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Fave alla pignata

  • Ingredienti:

    400 g fave
    200 g patate
    120 g pane
    ½ bicchiere di olio
    extravergine di oliva
    sale q. b.

  • Preparazione:

    Prendere le fave e le patate, lavarle e scolarle, metterle nella pignata e riempirle di
    acqua aggiungendo un pizzico di sale. Metterle sul fuoco e schiumarle di tanto in
    tanto. Cotte le fave, aggiungere l’olio extravergine di oliva e passarle nel
    passaverdure. Tostare il pane dopo averlo fatto a piccoli pezzi e unirlo alle fave.
    Girare per bene e servirle calde.

  • Apporto calorico:

    Le calorie del piatto per porzione sono pari a: Kcal 251 ca.
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Ultima modifica: Martedì 11 Agosto 2020
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